食べることが、僕を変えた。
Re:Mealは、静かな体験の記憶。

変わりたいと思った、その日が“始まりの日”。

Re:Meal は、食べることが安心に変わった僕の体験から生まれました。
素材の声を聞き、空気を整え、静かな食卓を届けたい。
食べることは、やさしく生きること。Re:Mealは、その記憶のかたちです。

story#01｜　

食と向き合う、Re:personal

Re:Mealの原点は、小さな冊子でした。
「米を見直すことで、心身が軽くなる」
——そんな実感を、静かに綴った記録です。
薄いけど重い。読むことで、食べることの意味が少し変わるかもしれません。

story#02｜

Re:Mealが届けたいこと

Re:Mealは、冊子という小さな記録から始まりました。
そこには「米を見直すことで、心身が軽くなる」という実感がありました。
でも今は、もっと自由に、もっと静かに、食と向き合いたい。
米を辞めることも、選び直すことも、すべてがやさしい変化の一部です。
Re:Mealは、食べることの“空気”を整える提案です。

story#03｜

そんなあなたに届けたい

何度ダイエットを試しても長続きせず、がっかりしている人
事の量を減らすのがつらく、我慢のダイエットに疲れている人
「白米中心の生活で本当に痩せられるの？」と感じたことがある人
無理せず、気持ちよく続けられる方法を探している人
運動が苦手だけど、変化が実感できる方法を探している人
食事で無理なく変わって、気分まで前向きになりたい人

story#04｜　

米を見直す、小さな実感

▼お米は悪くない。でも、“当たり前”を見直すという選択
　– 私たちはなぜ、無意識にお米を食べていたのか？その理由にやさしく触れます。
▼白米 vs オートミール──体への影響を比較してみる
　– 満腹感、血糖値、習慣性。意外と知らない違いをわかりやすく整理。
▼数字で見る変化──著者の体重変化グラフ（実測データ）
　– 無理な運動も食事制限もせず、穏やかに変化していった6ヶ月の記録。
▼“美味しい”の正体とは？──記憶と感情が選ばせていたもの
　– 食欲の正体は、体ではなく「心」が握っていた。図解でやさしく説明。
▼今日からできる、Re:Mealの始め方（3ステップ）
　– 朝・昼・夕の置き換えアイデアや、続けるための気持ちのコツをご紹介。
▼Q&A：リバウンドしない？続けられる？
　– よくある不安に、現実的でやさしい視点からお答えしています。

「毎日ウォーキングもジムも無理。そんな私が続けられたのは、“ごはんを変えた”から。」

一般的には「お米＝絶対に必要」という考え方が根強い理由

① 「ごはんがないと食事じゃない」という文化的刷り込み
「お米は体にいいから、毎日食べなきゃ」こう思っている方、多いのではないでしょうか？日本の食文化・教育では「主食＝ごはん」と教えられてきた。「朝はごはんを食べなきゃ元気が出ない」といった思い込みが無意識に根付いている。

② お米の“満足感”は中毒性に近い
炭水化物による血糖値の急上昇→幸福感
一時的な快感を「エネルギー」と錯覚しやすく、
　**空腹感をすぐに感じてリピートする“無限ループ”**に

③ 経済と社会の構造が「お米中心」で成り立っている
学校給食・定食・スーパー・弁当屋…すべてが「ごはんを前提」に設計されている
国の農業支援・販促キャンペーンなどもあり、「お米を摂るのが当たり前」という空気が作られている
それもそのはず、日本では長い間、
「お米を中心にした食事こそ健康」と教えられてきました。
学校給食・家庭料理・お弁当・外食メニュー……
どれも「ごはん」が主役になるように設計されています。
さらに、国の農業政策として“お米の消費を支える”動きもあるため、
「お米＝健康」「お米＝必要」というメッセージが知らず知らずのうちに浸透しています。

💡 でも、それを越えた人だけが知る“新しい食の自由”

「お米がなくても満たされる」
「体も気分も軽くて調子がいい」

ということを“自分の体で体験”した人は、
もう「昔の価値観には戻れない」のです。

🍴 多くの人は「お米を辞められない」のではなく、“辞めた後の快適さ”を知らないだけなのかもしれません。

④ 結論：「お米をやめる＝正解」ではない、けれど

お米が絶対に悪いわけではありません。
ただ、“お米を食べなければならない”という思い込みに縛られる必要はないと感じています。

「自分に合った食べ方を選ぶ自由」
それこそが、これからの健康のカギなのかもしれません。

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